冰雨裡的班堡：老市政廳與沒喝到的煙燻啤酒
📸 冰雨裡的班堡
現場真實記錄
來到 Bamberg 時飄著小雪，偶爾夾著冰雨。
走到 Altes Rathaus，站在河中間，畫面自然就有了。再進 Bamberger Dom，裡面暖一點，人也不多。看了班堡騎士，只是順路看看，沒有特別感想。
冬天的 Bamberg 就是這樣，冷、灰、慢慢的。走完一圈，也差不多該找個地方喝點熱的了。
✍️ 本來為了煙燻啤酒來，最後先找地方取暖
從符茲堡中央車站搭上 RE 區域火車，使用拜仁邦票一路向東，不到一個小時便抵達班堡。下車後迎接我們的不是浪漫雪景，而是小雪夾著冰雨；一路走進老城，手很快就凍到不太想拿相機。
班堡最有意思的，是建在雷格尼茨河中央人工島上的舊市政廳（Altes Rathaus）。相傳中世紀時，主教不願撥地給市民蓋市政廳，市民乾脆在河道裡打樁、造島，自己蓋了一座。故事是真是假先不管，站到橋上看，這棟夾在兩岸之間的建築確實很有意思。
我原本就是衝著 Schlenkerla 和煙燻啤酒來的。偏偏早上經過時店還沒開，天氣又冷到不想等，只好先鑽進街角的 Wirtshaus Gräser 吃點熱食。行前查得很認真，Rauchbier、Bamberger Zwiebel 都列好了；結果這次兩樣都沒吃到。XD
午後再爬上主教座堂。班堡騎士當然有看，只是我沒有特別感想，裡面暖一點倒是真的。老城走完一圈，冰雨還是沒有停，算算時間便搭公車回火車站。看到車站前的恩典中餐館就像看到救星，直接進去吃頓熱騰騰的中菜，才算又活了過來 XD
🧭 讀者抄作業：實用攻略 Bento 盒
第一手實戰筆記🚆 拜仁邦票 (Bayern-Ticket) 交通策略
- 2026 年票價：單人 €34、兩人 €44，之後每加一人 €10，最多 5 人；平日 09:00 起可搭乘拜仁邦境內區域火車（RE / RB）與多數市區交通，不適用 ICE、IC、EC。
- 車程班次：從符茲堡中央車站搭乘 RE 直達班堡僅需 55 分鐘（每小時 1 班）。
- 冬季免開車優勢：不用處理積雪路況與停車，從班堡車站步行約 20 分鐘可到老城核心。
📍 這次走到的三個重點
- 舊市政廳 (Altes Rathaus)：最佳拍攝點在「下橋 (Untere Brücke)」望向木骨屋懸空結構，10:00–12:00 順光。
- 小威尼斯 (Klein Venedig)：雷格尼茨河畔一整排色彩繽紛的中世紀漁夫木屋。
- 班堡大教堂 (Bamberger Dom)：參觀著名的神祕中世紀石雕「班堡騎士（Bamberger Reiter）」。
🍽️ 2026 行前口袋名單：這次都沒吃到
煙燻啤酒、班堡洋蔥與法蘭肯烤豬腳都是行前整理的地方味道。這次因為店還沒開，加上天氣實在太冷，全都沒吃到，留作下次。
以山毛櫸木煙燻麥芽釀造，Schlenkerla 是代表店；這次沒喝到。
整顆大洋蔥挖空填入香料絞肉與培根烘烤，再淋上煙燻啤酒醬汁；這次沒吃到。
網路上常見的法蘭肯料理選項，份量通常不小；這次沒有點。